Gästbloggare Minna Mercke Schmidt

Bilder: Minna Mercke Schmidt

Hej på er!

Höganäs har alltid stått hög i kurs hos mig. Älskar det gedigna – och tradition. Inte undra på att jag blev glad och stolt när Jannice frågade om jag ville vara med och julinspirera.

Blomstergalen som jag är kunde jag inte låta bli att testa hur den nya serien fungera för juliga dekorationer… Och visst gjorde dem, se bara här. Till er som inte vill servera enbart julgröt från den fina skålen, här kommer instruktionerna för hur du gör din egen julig bordsdekoration:

Julskål
Du behöver:
Blomsterlera (Panduro, blomsteraffärer, www.idemakeriet.se)
Oasis (garden centers, blomsteraffärer, www.idemakeriet.se)
Tandpetare
Spansk mossa
Mossa
Tranbär
4 äpplen
4 ljushållare
4 ljus
Vackert band
Murgröna

Såhär gör du:
Gör först granen. Skär en konformard bit utav oasisen och stick i tranbär med hjälp av tandpetare. Fyll mellanrummen med spansk mossa.
Täck sedan skålens botten med lera. Det behövs för att ljusen och tranbärsgranen ska stå stadigt. Täck hela ytan med mossa.
Stick en stadig pinne i granen och sedan genom mossan i leran.
Därefter är det dags att placera ut äpplen, stick i en stadig pinne i varje och placera med jämna mellanrum runt fatet.
Sist trycker du ljushållaren i äpplen och dekorerar med band. Slinga ev runt lite murgröna och de överblivna tranbären.

Julkopp
Den här dekorationen gör du på två minuter och i den härliga koppen sprider den julglädje länge!
Ta en hyacint ur sin plastkruka och placera i koppen. Täck med mossa. Klart!
Hade några överblivna tranbär och av dem gjorde jag en söt liten krans genom att trä dem på kraftig ståltråd. Vackert band runt – färdigt!

Önskar alla mysiga stunder nu i juletid! Hoppas ni får tillfälle att göra det som ni tycker allra bäst om – jag kommer att pyssla vidare, varmt välkomna till min Blomsterverkstad (http://blomsterverkstad.blogspot.com), första luckan i julkalendern öppnas ju snart.

Blomsterkram, Minna 🙂

Gästbloggare House of Philia

Genom mitt egna bloggande med House of Philia kom jag i kontakt med en annan bloggande supergo och duktig tjej, Jannice. Hon frågade mig så rart om jag inte kunde göra detta gästblogginlägg och självklart ville jag göra det! Jag var ju så nyfiken att få känna och klämma på de nya spännande Höganäsformerna som ”Hästlampe och grisbrickedamerna” skulle designa. Det visade sig att den nya kollektionen av Front blev absolut klockren. De rätta härliga och bulliga formerna sitter där de ska och det är just de jag förknippar med klassiska Höganäs. Ändå är det på ett nytt, modernt och fräscht sätt. Porslinet passar hos precis alla, från superdesignesteten till det rart lantliga. Bra jobbat Front!

Höganäs är faktiskt ett ganska starkt barndomsminne hos mig. Jag minns nämligen mammas stora bruna och kurviga krus, som stod på ett skåp i Gotlandhuset, så väl. På rad var de placerade och  fulla av gul torkad Renfana, som mamma plockat på någon strand. Det var 70-tal, så brun kruka och gula blommor var ju den utlimata färgmatchningen. Mormor hade också krusen, men då med bla supergod hemmagjord hallonsylt och inlagda päron som innehåll istället. Mysigt mysigt.

Thékannan, med sitt klassika Höganäs Keramiktext och måttbenämning, är en riktig pärla. Den ska vi både vårda och använda flitigt här hemma. Kanske kan den då även bli ett litet barndosmminne hos mina egna små skatter?

Len, god och varm risgrymsgröt passar allra bäst att servera i skålar som denna från Höganäs tycker jag. Runda mjuka former och en härlig glasyr matchar min kommande vita jul perfekt!

Ljusstaken med det rara handtaget kan man ju fylla med något trevligt och stämningsskapande, nu när det snart är jultider! Varför inte nötter eller fina kottar från lärken? 
 
Jag önskar er alla en riktigt härlig adventstid med mycket glädje och förväntan!
 
Kram P
House of Philia ( http://houseofphilia.blogspot.com/ )

Tillökning i familjen

Bild: Frida Berglund, Trendenser

De som har följt min inredningsblogg ett tag känner säkert igen min favoritmugg, från Starbucks. Den har hängt med från starten och synts på bild ett flertal gånger i min blogg trendenser.se. Faktiskt många fler än jag själv. Jag köpte nämligen muggen när jag pluggade i Kanada, där jag också gjorde mina allra första trevande inlägg i bloggvärlden från mitt studentrum på 16 kvadrat. Sedan dess har jag druckit litervis med koffeinstinna drycker ur den och muggen som hela tiden haft en given plats vid datorn under sena jobbnätter och tidiga morgnar har blivit en kär vän som hängt med i såväl motgång som framgång. Totalt ohotad av andra muggar i skåpet.

När Höganäs lanserade sin nya serie av Front skrev jag ett inlägg som hyllade samarbetet, men som också uttryckte en viss skepsism mot just muggarna i kollektionen. Modellen var ju fin och färgerna på dem likaså men jag undrade om de verkligen var så sköna att dricka ur. De såg ju så vida ut. Ett par veckor senare låg det en testmugg i brevlådan när jag kom hem från jobbet. Jag skulle få prova. Känna själv. Testdricka och avgöra. Och nu har jag gjort det. Många gånger om. Och efter noggranna tester och provkörningar är jag böjd att ge med mig. Den är ljuvlig. Inte minst för morgonens testunder vid datorn. Så muggen får stanna och bli kompis med sin storebror, som också måste vänja sig med att det snart kommer införskaffas fler syskon. Jag vill ju ha ett helt dussin. Så, det är lika bra att deklarara – vi har och kommer att få tillökning i muggfamiljen på Geijesgatan.

Gästbloggare Frida Berglund, Trendenser.

Gästbloggare Claudia Galli

När jag såg den nya kollektionen från fantastiska och klassiska Höganäs så blev jag väldigt glad. Jag blev så inspirerad att jag genast efterfrågade recept på min blogg och sen åkte och handlade alla ingredienser som behövdes för att fixa ett ordentligt kafferep! Kopparna är perfekta att sitta länge och dricka kaffe ur och dom snygga små träfaten passar alldeles utmärkt att fylla med diverse godsaker,  så min känsla var direkt, – Här ska det fikas! Länge! Jag ringde min syster och bjöd hennes familj på en hederlig söndagsfika. Så hela min lördag bakades det, vilket är något helt nytt för mig, folk som ringde mig trodde att jag skojade när jag sa att jag stod och rörde ihop en smet, haha. Det blev tre olika bakverk, nöttoppar, dinkelmuffins och chokladbakelser. Jag la upp fina dinkelmuffins i den vackra skålen och sen dekorerade jag ljusstaken med goda nöttoppar. Allt blev väldigt gott, dukningen blev fin och familjefikat i söndags kunde inte ha blivit mysigare. Vi borde fika mer!

Här kommer recept på det jag bakade:

Nöttoppar ca 40 st
2 ägg
2,5 dl hackade hasselnötter
3 dl florsocker
1. Vispa 2 äggvitor till hårt skum.
2. Rör ner 2 1/2 dl hackade hasselnötter som blandats med 3 dl florsocker.
3. Fördela smeten i formarna.
4. Grädda i mitten av ugnen i 200 grader ca 10-15 min.

Dinkelmuffins, 15 st

125 gram smör
1 dl socker 2 st ägg 1 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
4,5 dl dinkelmjöl
1,5 dl mjölk
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Vispa smör och socker pösigt. Tillsätt äggen under omrörning. Blanda ner vaniljsocker, bakpulver och dinkelmjöl. Häll i mjölken och rör till en jämn smet.
3. Klicka med en sked ut smeten i muffinsformar på plåt. Lägg i det du vill ha i dina muffins, jag la i frysta hallon i 6 stycken och nonstop i 7 stycken. Häll upp lite smet i formen och sen lägger du i det du vill ha, sen häller du på resten av smeten och högst upp så lägger du några hallon eller några nonstop eller vad du nu har valt.
4. Grädda i mitten av ugnen i 15–20 minuter.

Bilder: Claudia Galli

Chokladmuffins

Här gjorde jag det enkelt för mig. Jag tog Ekströms färdiga chokladtårtepulver, men sen la jag det i formar istället för på en plåt och strödde lite hjärtströssel över:). Perfekt!

——

Ja, ni ser ju själva hur mycket gott det blev! Så jag tackar Höganäs allra ödmjukast för inspiration och för att ha fått igång min husmorskänsla på riktigt. Tack!

Puss från Claudia!

En ny klassiker

När jag fick en förfrågan av Jannice om att gästblogga här hade jag fortfarande inte sett så mycket av den nya serien. Framför mig såg jag då istället temuggarna i koboltblått, senapsgult och skogsgrönt som alltid fanns där hemma när jag var tonåring. De var som en sorts trygghet, familjära på något sätt. Minns särskilt känslan när man rörde om med skeden och det bekanta skrapljudet som då uppstod i lergodset, och vem minns inte de bruna krusen som fanns i nästan varje hem. 
 
Designer trion Fronts nya serie ger samma trygghetskänsla som den förra gjorde, men den här är så fulländad, vacker och genomtänkt. Denna rykande färska pärla känns redan som en klassiker i mina ögon och modern på samma gång. Är helt övertygad om att den kommer hålla måttet i många årtionden framåt. Höganäs har tack vare ”Frontorna” vaknat till liv igen…

Formmässigt tycker jag personligen att den passar in i alla inredningsstilar. Vare sig man har lantligt , modernt, eller retro är den lika rätt!

Mysigt eftermiddagsfika dukat på griffeltavla!

Roligt också att de gamla bruna krusen passar så bra ihop med de nya delarna…

Alla bilder: Susann Kings

Temuggarna är användbara till mycket mer än bara tex. te och choklad! I dag när vi var tre som skulle eftermiddagsfika hade vi istället bredbar färskost i den fjärde muggen och några skivor brieost blev utmärkt att servera på det lilla underlägget/locket…
 
Kan bara säga att här hemma har Höganäs nya serie blivit en stor hit, och för en stund sedan svischade dottern förbi med jordnötter i en av muggarna…
 
Kram Susanne Kings ”me and Alice”

Färg, form och funktion – en hållbar klassiker (Gästbloggare)

Jag fick en förfrågan om att gästblogga här redan innan de första produktbilderna kommit ut, och eftersom jag var så nyfiken på hur sakerna skulle se ut var jag ju tvungen att tacka ja! Efter några veckor ramlade fina bilder in i mailboxen, och då blev jag riktigt glad att jag sagt ja. Sedan gick jag på pressvisningen och fick inte bara se produkterna på riktigt utan också höra Front-tjejernas tankar bakom designen, och då insåg jag det geniala i det hela.

För det här är inte bara snygga föremål, utan riktigt genomtänkt design. Alla former utgår ifrån formen på den klassiska Höganäskrukan, den som finns i nästan alla svenska hem. Det ser ut som att man skurit av krukan i olika höjder, och krympt eller förstorat måtten men behållt proportionerna. Resultatet är hållbara klassiker som passar överallt, med alla stilar.

Mina favoriter är ljusstakarna som med sina generösa fat har plats för allehanda dekorationer. De kan stå framme året om med olika innehåll. Nu till hösten passar det bra med kottar och löv, till jul kanske man fyller dem med polkagrisar. Jag har redan nu planer på att odla gräs i dem till våren.

Bilder: Emma Fexeus

Den stora skålen är också en av mina favoriter, här kom den till användning när vi plockade äpplen i trädgården.

Gästbloggare
Emma Fexeus (vinnare av stora bloggpriset 2009 – desing och inredning)

Asiatisk kycklingsallad med papaya

Jag fick min Höganäs-servis när jag tog studenten. Den var blå och gul, det var koppar och fat, skålar och grejer; robusta, stöttåliga, moderna saker för en modern, ung kvinna med Göteborgs dyraste permanent och egen lägenhet. När jag flyttade till Stockholm följde servisen med. När jag flyttade runt, runt på ständigt nya andrahandskontrakt följde den efter. Ingenting gick någonsin sönder. Inget blev slitet. Man kunde skyffla ner servisen i en konsumkasse och slänga upp den på flyttbilens flak. Inte en skråma. Stengodset höll och höll och höll som om slit-och-släng-kulturen aldrig inträffat. Till slut fick jag packa ihop den med våld och låsa in den i källaren. Den står där än. Den kommer överleva oss alla.

När man ser den nya underbart fina kollektionen som Front gjort för Höganäs får man gärna för sig att man måste äga den. Genast. Men tänk en gång till. Det är inte en servis du har att göra med. Det är ett livslångt åtagande.

Bild: Lotta Lundgren

 

5 vitlöksklyftor
400 g kycklingfärs
1 msk asiatisk fisksås
1 msk kinesisk soja
1 msk farinsocker
2 lime
1 stor tumme ingefära
3 röda chilipeppar
1 kruka mynta
1 papaya
1 huvud isbergssallad

Hacka vitlöken fint och fräs någon minut, tillsätt kycklingfärs och stek igenom.
Rör ihop fisksås, soja, socker, saften av 1 lime, riven och pressad ingefära (endast juicen) och finhackad chili. Tillsätt dressingen till kycklingfräset och smaka av med salt, pressad lime och socker.
Finhacka myntan. Skala och skiva papayan. Dressa fruktköttet i den återstående limen.
Bryt loss stora hela blad från isbergshuvudet (strunta i de yttersta och de innersta) och arrangera i en stor skål eller på fat.
Skeda ner papayan och den varma kycklingen i salladsbladen, strö över myntan och servera. Använd händerna och ät genast.  

Av: Lotta Lundgre, matskribent (Om jag var din hemmarfru)

Bravo & gratulerar!

Bild: Per Ranung

Det ska faktiskt erkännas att vi på Elle Interiör blev en aning skeptiska när vi fick veta att det var Front som skulle formge den nya serien för Höganäs Keramik – dessutom en serie som i sin helhet skulle visa hur man uppdaterar det visserligen anrika men lite bortglömda företaget. Ett sånt uppdrag ställer stora krav på formgivarna. Men ”frontorna” visade sig vara rätt och mogna för uppdraget!

Elle Interiör fick den äran att som första tidning visa resultatet av samarbetet: som ni ser en del av här på bilden som fotografen Per Ranung tagit för vårt augustinummer, som kommer ut i butikerna idag!

Nu blev det väldigt mycket bild i tidningen, men jag fick ändå ihop en sida text om projektet. Jag hade kunnat skriva så mycket mer, bland annat om hur grundligt ”frontorna” har bedrivit research. Att serien, som till sist ska innehålla 80 delar, ser så klassisk ut har till stor del att göra med att Front ville åt det basenkla uttrycket, med utgångspunkt från de klassiska krukorna – som alla tre tjejerna gillar och har personliga minnen av.

Jag måste få säga att jag blev väldigt glad när jag först såg kopparna, skålarna och faten här på bilden: Minsann, nu bevisade Front att de kan göra också lågmälda bruksvaror! Bravo och gratulerar, som sagt. Personligen har jag aldrig varit orolig för ”frontorna”, som jag gillar att säga om Sofia, Anna och Lotta: de har hela tiden visat att de kan vidareutveckla sig. Dessutom har de bra känsla för vad som ligger rätt i tiden.

Om nu undrar ni förstås vilken produkt jag blev mest förtjust i? Den kritvita, blanka, stora femlitersskålen med handtag.

Av Lotta Lewenhaupt, redaktionschef Elle Interiör

Gästbloggare

Bild: Pia Ulin

Har ni det bra där ute i sommar- Sverige? Ville bara kika in här och informera er om att imorgon börjar en ny kategori här på bloggen: Gästbloggare. Först ut är ingen mindre än Elle Interiörs redaktionschef Lotta Lewenhaupt! Så kika in här imorgon, för då får du inte bara läsa hennes gästinlägg utan även se första visningen av den nya Höganäs Keramikserien!

Trevlig söndag!
Jannice