Visste du det här om te?

Bild: Jannice Wistrand

Har du lovat dig själv ett hälsosammare 2011? Kanske dra ner på koffinet? Visste du att en kopp svart te (15 cl) innehåller normalt omkring 50 mg koffein, men om man använder mycket blad och låter teet dra länge kan koffeinmängden komma upp i ca 100 mg per kopp. Grönt te som skördas tidigt på våren kan också ha ett högt innehåll av koffein. Oolong innehåller däremot en relativt liten mängd koffein.

Enligt Svensk Kaffeinformation innehåller en kopp kaffe (12,5 cl) ca 95 mg koffein. Man kan därför säga att kaffe vanligtvis innehåller ungefär dubbelt så mycket koffein som svart te. Innehållet koffein kan dock variera en hel del beroende på tesort, hur man brygger, skördeperiod, produktionsmetod m.m. I örtteer och rooibos (rött te) finns inget koffein. Det går också att via en kemisk process ta bort koffeinet ur teet, men det sker på bekostnad av smaken.

Är du nyfiken på vad som skiljer de olika kategoriseringarna svart, grönt, vitt, gult, och oolong teer? Läs mer på ”Om Te” här.

Vad kommer hända 2011?

Idag låser jag upp dörren för 2011, och avslöjar att den här Höganäs Keramik bloggen kommer 2011 utökas till att bli en “designblogg” på ny adress!! Din vän i vardagen med matnyttiga tips när det gäller inredning, dukning, formgivning, trender, handfasta trädgårdstips, “kockskola”, bakom kulisserna, tävlingar och allt annat härligt som gör livet värt att leva! Mitt samarbete har utökats från att vara med Höganäs Keramik, till att omfatta hela Fiskarskoncernen som äger varumärkena Iittala, Rörstrand, Höganäs Keramik, Hackman, Fiskars, Boda Nova och Arabia! Så ni kan tro det blir mycket inspiration! Bloggens grafiska formgivning har gjorts av en av landets och världens främsta grafiska formgivare, som jag hade äran att träffa förra veckan. Vilket möte, vilken människa!

Den nya bloggen kommer starta 1 februari och tills dess ses vi med sporadiska inlägg här på Höganäs Keramikbloggen. Men håll ögonen öppna, för du vill INTE missa lanseringen!

Vi ses väl 2011!?

Färgernas betydelse

Nu när det finns 7 glayser i den Nya Höganäs Keramikserien ute i butik och många av er funderar på vilken färg ni ska välja, eller färger (för personligen tycker jag det är vackrast att blanda), tänkte jag det hade varit roligt att förmedlad de olika färgernas betydelse här på bloggen. Så här kommer en kort sammanfattning i färglära.

C

• Rött – Aktiv och utåtriktad färg, som står för mod, styrka, framgång och kärlek. Rött är även varningens färg och får oss att stanna upp. Visste t ex om att vårt hjärta slår snabbare om vi tittar på en röd vägg?
• Blått – Är en lugn och stilla färg. En färg som står för pålitlighet – tänk banker, kaptener, piloter. Färgen anses lindra smärta och det är den färgen som får oss tappa aptiten. Kanske rätt färg för dig som bantar *ler*. Detta beror på att inget i naturen som är ätbart (förutom blåbär) är blått, och blått har sedan lång tillbaka varit ett tecken på att något är giftigt. Blått är dock en härlig sommarfärg, känns sval och är den färg som flest människor väljer om man frågar dem vilken deras favoritfärg är (generellt).
• Rosa – En läkande färg som är omhuldande, snäll och moderlig. En färg vi ofta omger oss med om vi känt oss lite ledsna, sjuka och hängiga en tid.
• Vitt – Ren och oskuldsfull i Sverige, men visste du att i Asien står den vita färgen för sorg.
• Grått – Anses vara kompromissernas färg. Den gråa färgen på den Nya Höganäs Keramikserien är ganska så mörk vilket gör att den upplevs lite mystisk och sofistikerad.
• Beige- En naturlig färg som associeras med ursprung. Den anses vänlig, mjuk och gör oss harmoniska.

C

Visste du att….

X

Visste du om att rosmarin betyder ”havets dagg” och vid Medelhavet hittar man den vildväxande. Bladen är barrliknande och ständigt gröna. Blommorna är ljusblå till färgen, men andra färger förekommer. Denna fleråriga buske och förnämliga kryddväxt klarar inte vårt vinterklimat, utan mår bäst av att odlas i kruka. Den kan bli 50 cm hög.

X

Kryddor mår bäst av att man vattnar dem underifrån. Placera krukan du odlat eller köpt i en mugg eller skål, duka fram på bordet och låt alla krydda sin egen mat. Smart och vackert på samma gång. Det tillhörande träfatet till muggen är perfekt till flingsalt. Vet du varför den röda färgen är så vacker mot den gröna kryddan? Det är för rött och grönt är varandras komplementsfärger, alltså mittemot varandra i färgcirkeln och därför lyfter varandra. Kan det kanske vara därför det blir så vackert i köket när man får dit lite kryddor och tomater i en skål?

Äppelröd

Bild: Jannice Wistrand

När Front tog inspiration från ett äpple när det valde en av de sju glasyrena kan man inte säga annat än att de lyckades. Jag som annars är en ganska så vit dam har fallit pladask för denna året runt röda färg. Fantastiskt fin tillsammans med den sandfärgade assietten och träfatet.

Visste du förresten att studier visar att vårt hjärta slår snabbare när vi tittar på en röd vägg? Den röda färgen vibrerar på högre frekvenser och anses därför som en aktiv färg. Det är kanske därför vi sällan tar på oss något rött om vi känner oss nervösa inför något vi ska göra. Rött har egenskapen att den är iögonfallande och kärlekens färg, men den signalerar också varning och stopp.

Så här i höstmörkret när det börjar blir kallare ute och vi vill fylla våra hem med mer värme och eldiga toner för att kompensera kylan ute. Köp några röda temuggar, tänd lite ljus och njut av att bara vara inne. Inget ogräs som behövs tas hand om och inget kubbspel som måste spelas. Njut av en årstid där det är okej att sitta inne och bara mysa!

Visste du att….

Bilder: Jannice Wistrand

Visste du att den Nya Höganäs Keramikserien både tål ugn, mikro, frys och diskmaskin? Kan inte bli bättre! Den gör alltså inte bara vardagen lite vackrare, utan även enklare. Funktion och god design i ett!!

Visste du att…..

Bild: Pia Ulin

Visste du att studier visar att vi har svårare att bli arga, irriterade och gräla om vi håller en varm kopp i handen. Så om du känner att humöret börjar svikta, häll upp en varm kopp te, slut ögonen och håll om den en stund och känn hur lugnet infinner sig.

Visste du att….

Bilder: Jannice Wistrand

Ordet keramik kommer från grekiskans keramos som helt enkelt betyder krukmakarlera. Vid tillverkning av den form av keramik som kallas stengods är temperaturen i brännugnarna cirka 1200-1300 grader. En bra stengodslera börjar då sintra (förglasas) och den brända leran (skärven) blir i stort sett vattentät.

Ovan ser ni hur produkterna ser ut när de kommer ut efter bränning,  före glasyren är på plats. Vet ni vad det bästa är? I den nya serien finns en ”färg” där den är precis så här vacker. Man har helt enkelt valt att behålla den naturliga färgen från leran, och bara lagt på genomskinlig glasyr. Makalöst fint och tidlöst!

Visste du att….

Bild: Pia Ulin

…..Kullabygdens geologi är helt unik i Sverige. Stenkolen som en gång i tiden användes i ugnarna och den unika leran hittas bara här.Kullabygdens skönhet är förstås också den helt unik 😉 Har ni varit i Kullabygden?

OBS!! Idag är det sista dagen att tävla om den fina Höganäskrus- affischen! Tävla gör du HÄR!

Visste du att….

Bild: Jannice Wistrand

….. Höganäs kruset finns i både svart och vitt. Så här kan det se ut hemma hos oss. Ett krus fyllt med sommarblommor på ett bord, kan öka trivseln i vilket rum som helst.

Tips! Tänk på vilken färg du väljer på vasen beroende på vilken färg bordet har. Ofta är det vackrare med ett vitt krus mot en mörkare yta och vice versa.