Höganäs Keramiks Blogg

Värmande välsmakande scones

Posted in Recept by Jannice on 27 november, 2010

Njut av helgen och första advent med lång frukost med en rykande välsmakande kopp te och nybakade scones. Eller varför inte bjuda hem dina vänner på en klassisk ”afternoon tea”? Lika snabbt och enkelt att göra som det är gott!

Recept Scones – Ger 8 stora eller 16 små scones

2 dl  mjölk 
75 gram  smör 
1 tsk  salt 
2 tsk  bakpulver 
5 dl  vetemjöl 

Tillagning
1. Blanda alla torra ingredienser. Arbeta ner smöret i blandningen. Häll i mjölken och arbeta ihop degen.

2. Arbeta degen smidig på en lätt mjölad yta, dela den sedan i 4 mindre delar. Antingen kan du nu göra små scones eller större. Om du bakar mindre scones är det smart att lägga dem i bullpapper i en muffinplåt så att det blir fina i formen.

3. Grädda i 275 grader i 10-12 minuter tills de är gyllenbruna.

4. Servera sconesen varma och brutna med smör, marmelad och lite ost. Om du vill ha det ”the english way” med lemoncurd och hårt vispad grädde.

Vill du kanske förnya dig och göra chokladscones, morotsscones, honungscones med russin m.m.? Isf  tycker jag du ska kika in på den här sidan http://www.scones.se/ för mer inspiration.

Ett svar

Subscribe to comments with RSS.

  1. Margareta said, on 27 november, 2010 at 06:30

    Så gott det ser ut. Tack för inspirationen. Kanske blir det varm choklad till barnen I mina nyköpta höganäs keramik muggar I rosa.


Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: